 |
| flickr |
حذر الباحث البريطاني تيرينس كيالي، من تناول وجبة الإفطار في كتابه "الإفطار وجبة خطيرة"، لأنه يعتقد أن هذه الوجبة تكون ضارة للجسم.
ووصف عالم الكيمياء الحيوية الإفطار بأنه لا يقل خطورة عن التدخين، وأضاف بأنه قام بتجربة ذلك على نفسه.
يعاني الباحث البالغ من العمر 64 عاما من مرض السكري، ولاحظ أن مستوى السكر في الدم يرتفع بشكل خطير بعد تناول وجبة الإفطار. وبعد دراسة أجرتها جامعة كورنيل تبين أن كيلي على حق: حيث أنه بعد وجبة إفطار خفيفة، لا يستفيد الجسم من السعرات الحرارية خلال اليوم.
